T/QHNY 0001-2023 大路蓮霧

范圍
本文件規(guī)定了大路蓮霧的術(shù)語和定義、生產(chǎn)地域范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、判定規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于大路蓮霧。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
黑金剛
果實呈圓錐形，果色呈深紅色且色彩鮮亮，果肉清白色、海綿化組織少，口感清甜酸脆、飽滿多汁感官特色的蓮霧。
大葉紅
果實呈梨形或圓錐形，果皮具有明顯隆紋，果色粉紅至暗紅且色澤紅艷，果肉密實呈海綿質(zhì)，口感爽脆多汁，味清甜帶蘋果香感官特色的蓮霧。

生產(chǎn)地域范圍
大路蓮霧生產(chǎn)地域范圍為海南省瓊海市大路鎮(zhèn)境內(nèi)以及國營東紅農(nóng)場。地理坐標(biāo)：東經(jīng)110°23′03"-110°31′38"，北緯19°19′13"-19°27′33"。

要求
種植環(huán)境
氣候
濕潤熱帶氣候，生長溫度25°C～30°C，年平均氣溫25°C，年平均日照2155小時。
土壤
大路鎮(zhèn)土層深厚、肥沃，多數(shù)為紅壤土且土壤呈中性，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)。
灌溉水
應(yīng)符合 NY/T 5010-2016 中3.1的規(guī)定。
種植操作規(guī)范
應(yīng)符合 DB46/T 178 和 DB46/T 297 的要求。
質(zhì)量要求
感官要求
大路蓮霧鮮果可劃分為特級、一級、二級，各等級蓮霧應(yīng)符合表1的要求。


單果重
蓮霧單果重應(yīng)符合表2的要求。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表3的要求。


衛(wèi)生指標(biāo)
污染物應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定。
農(nóng)藥最大殘留量應(yīng)符合 GB 2763 的規(guī)定。
凈含量
應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

試驗方法
可溶性固形物
按 NY/T 2637 的規(guī)定執(zhí)行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法


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