QB/T 4418-2012 10-十一烯酸

范圍
本標準規(guī)定了10-十一烯酸的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。
本標準適用于對以蓖麻油為原料經(jīng)化學反應制得的10-十一烯酸的質(zhì)量進行分析評價。

產(chǎn)品化學各稱、CAS號、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對分子質(zhì)量
化學名稱: 10-十一烯酸
CAS號: 112-38-9
分子式: C₁₁H₂₀O₂
結(jié)構(gòu)式: CH₂=CH(CH₂)₈COOH
相對分子質(zhì)量: 184.28

要求
色狀: 無色至蒼黃色液體。
香氣: 具有特殊水果型香氣。
相對密度(25°C/25°C): 0.908~0.915。
折光指數(shù)(25°C): 1.4460~1.4530。
含量(GC): 不小于96.0%。

試驗方法
相對密度的測定
按 GB/T 11540 的規(guī)定進行。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數(shù)的測定
按 GB/T 14454.4 的規(guī)定進行。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定


京都電子KEM 數(shù)字式密度儀 DA-640
京都電子KEM 全自動折光儀 RA-600